In Egitto puoi trovare grandi ristoranti di lusso che realizzano piatti ricercati, o piccoli carri per stada che vendono street-food. Scopriamo quali sono i posti migliori e consigli da seguire per mangiare in sicurezza
In Egitto si può mangiare bene, ma bisogna sapere dove e come cercare. La cattiva nomea del cibo egiziano nasce spesso da esperienze fatte in hotel all inclusive molto economici, dove il cibo è pensato per costare poco e accontentare grandi numeri di persone. Ma è lecito chiederselo: cosa ci si può aspettare quando si paga pochissimo per vitto e alloggio?
Ricorda anche che quando si viaggia in paesi diversi e’ sempre possibile avere delle intolleranze alimentari. È una reazione comune dell’organismo a batteri e abitudini alimentari diverse da quelle a cui siamo abituati, e non significa che il cibo sia “cattivo” o pericoloso in sé.
che mantengono standard più alti in termini di igiene, qualità degli ingredienti e gestione del cibo. Non significa mangiare solo in locali costosi, ma affidarsi a posti conosciuti, frequentati e con una buona reputazione. Fare questa scelta riduce di molto il rischio di inconvenienti e permette di godersi il cibo locale con maggiore tranquillità.
Guarda se è frequentato dalla gente locale. Un ristorante pieno di egiziani è quasi sempre un buon segnale: significa che il posto ha una buona reputazione ed è conosciuto, non solo dai turisti. Inoltre, tanta affluenza garantisce anche un maggiore ricambio del cibo.
Osserva quanto è frequentato. Un locale sempre vuoto, soprattutto nelle ore di punta, è spesso un campanello d’allarme. Un buon flusso di clienti indica che i piatti vengono preparati di continuo e che gli ingredienti sono più freschi.
Leggi le recensioni su internet. Prima di scegliere, dai sempre un’occhiata alle recensioni online. Non serve cercare il ristorante perfetto, ma è utile evitare quelli con commenti negativi ricorrenti su igiene o problemi di stomaco.
Sono regole di buon senso che ha senso seguire in ogni parte del mondo. Detto cio’ ora parliamo delle tipologie di ristoranti in Egitto
In Egitto i ristoranti tipici propongono soprattutto piatti a base di carne o di pesce, spesso cucinati in modo semplice ma saporito.
I prezzi possono variare molto in base al tipo di locale e alla zona. Nei ristoranti più semplici e frequentati anche dalla gente del posto, un pasto può costare intorno ai 15 euro a persona, una cifra che permette già di mangiare bene.
Salendo di livello, soprattutto nelle zone più esclusive del Cairo o nei ristoranti sul mare, i prezzi aumentano sensibilmente e possono superare anche i 100 euro a persona, in particolare per locali di lusso o ristoranti internazionali.
Un’altra soluzione molto comoda, soprattutto se non vuoi complicarti la vita con la lingua o con trattative sui prezzi, è usare le app di delivery.
Nelle grandi città come Il Cairo è disponibile Talabaat, mentre a Sharm el Sheikh e in altre località turistiche si trovano servizi locali come BringIt.
Queste applicazioni permettono di vedere il menu e i prezzi in anticipo, scegliere con calma cosa ordinare e sapere subito quanto spenderai, senza sorprese. Sono particolarmente utili nei primi giorni di viaggio o quando vuoi mangiare qualcosa di semplice e affidabile, direttamente in hotel o in appartamento.
Nelle zone turistiche e nelle zone piu’ ricche delle grandi città, non mancano i ristoranti internazionali.
Ci sono molti ristoranti di cucina italiana, spesso gestiti da nostri connazionali; ma puoi trovare anche sushi, messicana e di altre tradizioni gastronomiche.
In genere i costi sono più alti rispetto ai ristoranti tipici egiziani: un pasto parte indicativamente da circa 20 euro a persona e può salire a seconda del livello del locale, della zona e del tipo di cucina.
